根据《四川省教育厅关于切实提高学生家长参与度加强中小学幼儿园食品安全民主监督工作的通知》及《成都市温江区教育局转发四川省教育厅<关于切实提高学生家长参与度加强中小学幼儿园食品安全民主监督工作的通知>的通知》文件精神，现将《成都市温江区政通幼儿园食品安全监督工作方案(讨论稿)》公示如下。
-公示时间-
2024年4月1日至2024年4月15日
-反馈渠道-
1.联系电话：028-82626362
2.网络邮箱：ztyey147258@163.com
3.园级及各班级家长委员会成员
成都市温江区政通幼儿园
食品安全监督工作方案（讨论稿）
一、指导思想
为深入贯彻落实《四川省教育厅关于切实提高学生家长参与度加强中小学幼儿园食品安全民主监督工作的通知》及《成都市温江区教育局转发四川省教育厅<关于切实提高学生家长参与度加强中小学幼儿园食品安全民主监督工作的通知>的通知》文件精神，结合我园实际，制定本方案。
二、工作目标
完善幼儿园食品安全民主监督机制，形成食品安全工作家园合力，充分发挥幼儿家长在幼儿园食品安全监督工作中的重要作用，切实增强幼儿及家长对幼儿园食品安全工作的获得感、幸福感、满足感。
三、监督主体
温江区政通幼儿园食品安全民主监督委员会由园级家委会、膳食委员会、家长代表等组成，为幼儿园食品安全民主监督主体。
四、监督形式
幼儿家长通过线上和线下相结合的形式开展监督。
五、监督内容
（一）线上监督
幼儿园通过官方网站、电话、公众号、网络邮箱、家长群等平台开放线上监督，做好食谱、幼儿园食品安全管理机构信息公示等。
（二）线下监督
幼儿园定期开展线下监督，监督内容主要为以下环节：
1.食堂招标及采购。对于幼儿园自主招标及采购项目，在每学年开学前，邀请家长召开家园沟通会，在食材供货商选择等方面听取幼儿家长意见。
2.食材验收入库。通过伙委会确定时间和人数，组织幼儿家长到园监督食材验收入库，查看食材检验报告、食材感官品质等。
3.食材加工制作。幼儿园向日常到园监督家长在厨房外提供可视化“明厨亮灶”，监督食堂加工卫生环境、食材加工操作等。在食堂开放日，幼儿家长可按食堂有关操作规范进入加工区域开展监督，进入加工区域的幼儿家长需提供健康证明。
4.伙食费价格及食谱制定。因市场价格变化，需调整伙食费价格时，幼儿园提前告知家长，充分征求家长意见后进行调价。幼儿园通过微信公众号向家长征集幼儿食谱，并最终筛选确定几道菜增加到我园食谱中，并广泛听取家长对食谱的合理化建议。
5.食堂分餐用餐。幼儿园根据实际情况每日邀请幼儿家长参与陪餐，监督食堂菜品营养风味、菜品质量、份量和食堂分餐用餐情况等。
6.信息公示。幼儿园在食堂醒目位置公示食品经营许可证、从业人员健康证明、菜谱、食材价格、食堂资金使用情况等各类信息。
7.满意度测评。幼儿园每学期开展食堂满意度测评，通过发放调查问卷、召开家长会、开展网络测评等，了解幼儿家长对幼儿园食堂管理及食品安全工作满意度。
六、监督程序
幼儿家长参与幼儿园食品安全民主监督工作在幼儿园主导下开展，主要有以下程序：
（一）提交申请
幼儿家长在参与监督前需向幼儿园提交申请，幼儿园严格核实申请参与监督幼儿家长人员身份信息、人员健康情况等，做好申请核验。
（二）签订承诺书
幼儿园与申请通过参与监督的幼儿家长签定监督行为承诺书，规范监督行为，明确参与监督幼儿家长的权利、义务和责任。
（三）开展监督
幼儿园按照监督工作方案要求，有序组织幼儿家长对食堂招标采购、食材验收入库、食材加工制作、食谱制定、分餐用餐、信息公示、满意度测评等内容进行监督。
（四）反馈意见建议
1.我园设立专门电话028-82626362、网络邮箱ztyey147258@163.com、意见建议箱等，畅通幼儿家长参与食品安全监督意见建议反馈渠道。
2.幼儿家长在现场开展民主监督时，幼儿园以书面形式记录家长发现的食品安全问题和食堂工作建议，家长签字确认。
3.幼儿园对发现的食品安全问题建立工作台账，随即开展整改工作，整改完毕后5个工作日内将情况反馈参与监督的幼儿家长。
七、监督纪律
参与幼儿园食品安全监督的幼儿家长需遵守有关监督纪律和要求,通过合理渠道反映诉求,提出合理化建议意见，严禁借监督之机，随意拍摄传播视频，弄虚作假，制造事端。在涉及专业性较强的监督环节,幼儿园在开展监督前将对幼儿家长进行培训，告知有关注意事项和要求。
八、组织保障
（一）加强组织领导
幼儿园将幼儿家长参与幼儿园食品安全民主监督工作纳入食品安全工作重要议事日程和总体工作部署。监督工作方案要广泛征求幼儿家长意见，通过幼儿园网站、微信公众号、公示栏等渠道公示公告。
（二）健全联动机制
幼儿园要紧紧围绕食品安全，强化家园共育合力，对家长反馈的重要问题邀请幼儿园食品安全指导员、健康副校长等对整改工作给予指导，统筹发挥专业监督、民主监督作用，构建优势互补的食品安全工作格局。
（三）加强正面宣传
幼儿园要宣传动员，引导幼儿家长广泛参与幼儿园食品安全民主监督，营造幼儿园食品安全家园共治良好氛围，要及时总结、广泛学习幼儿家长参与食品安全民主监督的成功经验，不断优化监督工作方案，不断提升监督工作实效，坚决守护好“舌尖上的安全”。
成都市温江区政通幼儿园
2024年4月1日