南瓜是我们生活中常见的瓜类蔬菜之一,味道香甜可口,富含丰富的营养。为充分锻炼小朋友的动手能力,体验通过自己的劳动成果所获得的乐趣,甜栗子班开展了美食小活动,快来看看孩子们的快乐“食”光吧!
你们知道制作南瓜饼需要什么食材吗?让我们一起来看看吧!
南瓜、糯米粉、白糖、白芝麻
准备工作:
吴老师将南瓜削皮、切块、蒸熟,并将南瓜压成泥
孩子们学习制作南瓜饼的食材和步骤,了解卫生、安全注意事项,在老师的指导下,开始制作南瓜饼。
南瓜切块,孩子们认真观察南瓜的结构,同时商量着要将南瓜子保存好,准备一起育苗。
把切块的南瓜蒸好压成泥后,加入适量的糯米粉和白糖,搅拌成了面团……
孩子们已经迫不及待了,“搓一搓,揉一揉,捏一捏,压一压”小朋友们享受着动手制作的乐趣。
老师协助将孩子们压好的南瓜蘸上芝麻,放入煎锅中,刷油、翻面
品尝美食
“这个南瓜饼好好吃”、“我还要吃一个”……孩子们吃得不亦乐乎!成就感、自豪感也油然而生。
“我想分享给其他老师……”
南瓜是生活中比较常见的食材,孩子们也比较熟悉,从一个面团到好吃的南瓜饼,孩子们从活动中可以直接感知并亲手制作,提高了动手操作能力,体验到劳动的乐趣,感受着自我服务的快乐。通过对南瓜的观察、制作、品尝、分享等一系列活动环节,促进了孩子各方面能力的发展。美味的南瓜饼,让孩子们的味蕾充分地得到了满足的同时,也成为了孩子们在玩中学,学中玩的快乐“食”光“见证者”。