民以食为天，食以安为先。为积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康和生命安全，我园于2023年3月13日下午进行了食物中毒的演练活动。
演练部署
演练前，幼儿园制定了食物中毒应急预案，成立了食品安全应急小组，并召开了食品安全应急会议，对食物中毒演练各环节进行了严密部署，要求全体教职工提前熟悉演练方案，进一步明确演练要求和各自职责。
演练情景
幼儿午点后，2名幼儿出现恶心、呕吐、腹痛等症状，当班老师立即通知保健医进行查看，根据2名幼儿出现的类似症状，初步判断为疑似食物中毒。
当班老师第一时间安抚幼儿，保健医生拨打急救电话，上报园长。园长启动食物中毒应急预案，并按程序逐层上报。
由后勤老师带队，保健医生、班主任带症状幼儿前往最近的医院就诊。迅速与就诊医院取得联系，提前沟通病患幼儿情况，做好接诊准备。与此同时，主班老师致电患儿家长进行沟通，告知幼儿病情及就诊医院。
坐班老师迅速组织其他幼儿有序疏散至隔离教室，持续关注幼儿健康状况并做好记录，安抚幼儿情绪。如有异常幼儿立即向保健医生报备。班级保育老师严格按照呕吐物处理流程，对幼儿呕吐物进行收集留样密封保存，对呕吐物和污染环境进行彻底消毒处理。
食品安全管理员立即通知厨房内工作人员停止工作，并保护好厨房现场，将食品留样柜及备餐间进行封存，最后封锁厨房出入口以配合相关部门开展抽样调查。
保安人员拉好食堂门口警戒线，等待后续处理。校门口拉起警戒线，无关人员禁止进入校园。行政人员在校门口做好迎接检查和校园周边安全观察，以及来访人员解释，及时处理好舆情。
待上级检查完成后，保洁人员遵照上级要求对园内环境进行彻底的消杀。
通过本次演练活动，使我园教职工进一步掌握了食品中毒应急处置的各个程序，并能及时、快速、高效且正确处置食品安全事故，为幼儿健康成长打下了坚实的基础。政通幼儿园将继续防患于未然，时刻守住幼儿舌尖上的安全，为孩子们的健康成长保驾护航。