为全面提升幼儿园保育和厨房工作的专业水平，温江区政通幼儿园开展了“‘保’育匠心，‘厨’力绽放”2025年春季保育与厨房人员技能大赛，通过理论与实操双重考核，展现了教职工的专业风采，为幼儿健康成长筑牢安全防线。
一、保育技能大比拼：细节之处见真章
（一）理论考核：筑牢专业根基
4月下旬，全体保育员进行理论测试，围绕《幼儿园工作规程》《成都市3-6岁儿童习惯养成教育实施方案（试行）》《幼儿卫生保健知识》等政策法规与实操要点，全面检验其对保育规范的掌握程度。
（二）实操考核：规范流程显匠心
5月，保育员们以抽签形式，就桌面消毒、呕吐处理、高热惊厥、消毒水配置以及床铺整理进行实操考核，展现了保育老师们扎实的专业功底与细致的应急处理能力，在规范流程与人文关怀中彰显保育匠心。
二、厨房技能大挑战：舌尖上的安全与创新
（一）理论考核：绷紧食品安全弦
5月中旬，厨房人员围绕《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》《中华人民共和国食品安全法》等开展理论考试，强化法规意识与责任担当。
（二）实操考核：烹饪创意与规范并重
6月，厨房团队以“幼儿适宜性”为核心，利用多样食材完成创意菜品，展现出精湛的刀工技法、科学的营养搭配能力与创新烹饪理念，在方寸灶台间演绎 “舌尖上的安全与温暖”。
本次大赛特邀“小小评鉴师”担任评委，让幼儿以最直接的方式参与评价，成为活动中最萌的“专业评审”。孩子们用童真的视角与真切的体验，为比赛注入温暖的童趣色彩，也让考核更贴近幼儿实际需求。
三、以赛促学，共筑成长之路
本次大赛由保健医生、园领导及幼儿代表组成评审团，既检验了教职工的专业能力，也为团队搭建了交流互鉴的平台。活动中，保育员的“规范操作”与厨房人员的“创新菜式”亮点频出，充分展现了温江区政通幼儿园后勤团队“以幼儿为本”的教育理念。
未来，幼儿园将持续推进保育与厨房工作的标准化、精细化，用专业与爱心守护幼儿的每一次成长，让“安全”与“美味”成为校园生活的温暖底色！
