——我们的健康饮食好习惯养成记
《3-6岁儿童学习与发展指南》在健康领域明确指出，要帮助幼儿“了解食物的营养价值，形成不偏食、不挑食的好习惯”。正是在这一理念的引领下，尤加利班本学期开展了以“好吃的食物”为主题的系列课程活动。我们相信，良好的饮食习惯源于真实地感知与快乐的体验。这场活动不仅丰富了幼儿对食物的认知，更为核心的是在有趣的探索中，培养他们计划采购、分类归纳、勇敢尝试、亲手制作与均衡搭配等一系列使其受益终身的健康生活能力。
现在，就让我们一起走进这场美味与成长交织的旅程吧！
第一站：蔬菜惊喜会 —— 萌发“探究”的习惯
一切从一场“蔬菜惊喜会”开始！当孩子们从家里带来各式各样的蔬菜时，一个有趣的问题蹦了出来：“你的菜从哪里来的？”答案五花八门，最终，我们知道了它们都来自一个神奇的地方——菜市场！“菜市场里还有什么？”我们的小脑袋里装满了问号，迫不及待地想去一探究竟。
营养小提示：每一种蔬菜都有自己独特的营养价值，它们是帮助我们身体长大的“神奇宝物”！
第二站：菜场寻宝记 —— 养成“观察与分类”的习惯
“我想找草莓！”“我想看游来游去的鱼！”带着“寻宝图”，我们走进了生活气息十足的菜市场。哇，这里真是一个巨大的“食物王国”！我们亮晶晶的小眼睛发现，菜场像个大迷宫，里面有蔬菜区、水果区、水产区、肉禽区和干货区。我们明白了，买东西不能乱跑，要去对的区域才能找到目标，就像完成一个寻宝游戏！
营养小提示：不同颜色的蔬果富含不同营养，记住“彩虹饮食法”，吃出一道彩虹，身体会更棒！
第三站：食物坦白局 —— 开启“勇敢尝试”的习惯
回到班级，我们开了一场“食物坦白局”，聊起了“最爱吃的”和“不太敢吃的”食物。“我爱吃甜甜的草莓。”“我不喜欢硬硬的猪肝。”借此机会，我们通过故事和游戏，了解了“红黄绿白黑”不同颜色食物的营养奥秘，知道了胡萝卜是“亮眼卫士”，牛奶是“强骨高手”。一个“挑战者计划”由此诞生！我们把不爱吃的食物画下来，每勇敢挑战一次，就在“挑战清单”上贴一颗小星星，争当勇于尝试的“小吃货”！
营养小提示：没有一种食物能提供全部营养，所以不挑食、样样都吃，才能吸收全方位的营养，长得高高壮壮！
第四站：我的菜单我做主 —— 建立“计划”的习惯
我们喜欢吃的菜是怎么变出来的呢？孩子们纷纷化身为“小吃神”，选择自己喜欢的菜谱。和爸爸妈妈一起讨论后，我们列出了需要的食材，制作出专属的“美食计划单”。在幼儿园，我们还模拟了买菜的完整流程。
营养小提示：一顿美味的饭菜背后，是谷物、蔬菜和蛋白质的巧妙组合，提前计划是健康饮食的第一步。
第五站：实战小管家 —— 落实“负责”的习惯
带着清晰的“计划单”，我们和爸爸妈妈一起再次走进菜场。这次，我们目标明确，像个小大人一样认真寻找、比对、采购。回到家，在安全守护下，我们亲手洗菜、小心翼翼地打蛋、认真地摆盘……当吃到自己全程参与制作的美食时，心里别提多自豪了！
营养小提示：自己动手参与制作的食物，会让我们更有食欲，吃得也更香！烹饪是热爱生活的开始。
第六站：营养设计师 —— 掌握“均衡搭配”的习惯
活动的最后，我们成了“营养设计师”。通过观察幼儿园的科学食谱，我们发现了吃饭的大学问！原来每天的食物就像一个“金字塔”，需要“能量基地”的米面、“维生素宝藏”的蔬果和“力量加油站”的肉蛋奶。现在，我们都能学着当自己的“营养师”，为健康把关，努力设计出营养均衡的一日三餐啦！
营养小提示：记住“膳食宝塔”，底部谷物要吃饱，中间蔬果要吃好，顶端油糖要吃少，均衡搭配最重要！
生活即教育，每一次体验都是珍贵的成长契机。在“从菜场到厨房”的完整探索中，孩子们通过亲身体验，不仅用小手感知了食材的形状，用鼻子分辨了小葱的清香与番茄的酸甜，更在“买什么”的思考里学会了规划，在“不敢吃”的挑战中收获了勇气，在“怎么做”的实践里担当了责任。这场源自生活的实践，将健康饮食的智慧，如同一颗幸福的种子，播撒进了每个孩子的心田。
