《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出，支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。为探索和实践儿童习惯养成教育，花毛茛班通过种植课程开展幼儿劳动教育，让幼儿在直接感知、实际操作、亲身体验中涵养劳动意识，提升劳动技能，培养劳动情感。
缘起：
在我们的餐桌上，常常会看到一些绿色的小点缀，那就是我们熟悉的葱。今天，小朋友们的餐盘里又一次出现了这些绿色的小点点！
幼：汤上面飘有绿色的小点点。
幼：老师！我不要吃葱葱！葱葱不好吃！
幼：它的味道怪怪的，还有一点点辣。
葱，一种很常见的配料，有较高的营养价值，但孩子们对葱持有不同的意见为了帮助孩子们克服对葱的抵触情绪，深入了解葱的营养价值和生长过程，我们开始了一场有趣的“葱葱”之旅。
1初识小葱
葱葱绘本：
在有趣的绘本故事《一园青菜成了精》中，孩子们对葱更加充满了好奇。
幼：绘本里面的葱有绿色和白色。
幼：我知道，绿色的是它的叶子，白色的是葱白。
幼：葱根有好多的须须。
幼：有大葱和小葱，我昨天就吃了葱。
幼：葱葱是从哪里长出来的呀？
幼：我见过葱葱长在地里。
葱葱探索：
孩子们你一言我一语地热烈讨论着葱葱的样子，通过近距离观察葱，用看、摸、闻等多种方法来了解葱葱的外貌特征和味道。
同时，他们还提出了各种问题，比如葱葱的生长环境、它的用途以及如何烹饪才能更好地保留它的味道。通过这些互动，孩子们不仅对葱葱有了更深入的了解，还激发了他们对自然和植物的兴趣。
2“葱”宝宝的诞生
基于孩子们对小葱的浓厚兴趣，在植物角，孩子们通过投票决定将葱葱选为我们的“主力选手”。
我们的小园丁们开始拔草、翻土、细心地种入葱苗，满怀期待地盼望它们茁壮成长。
3 葱葱成长进行时
在照顾葱宝宝的过程中，孩子们学着如何浇水，施肥，甚至与葱宝宝“对话”，希望它们能在阳光下茁壮成长。此时，他们不仅是小园丁，也是葱宝宝的小小守护者。
幼：哇，我们的小葱都长大啦！
幼：为什么葱葱的叶子会掉到地上呢？
幼：一棵葱葱上长出了好多绿杆杆呀。
孩子们种植小葱的过程也是见证植物生长规律的过程，这不仅培养了孩子们的劳动能力，同时也加强了孩子们与大自然的链接，感受到了自然和植物带来的生命之喜！
4 葱葱的礼物
在孩子们的期盼与呵护中，葱苗们终于长大啦。是时候进行收获了！孩子们兴奋地讨论着摘取葱苗的最佳方法……
幼：把它从土里拔出来。
幼：用手直接扯。
幼：不对，我看过我奶奶摘葱葱，可以用剪刀在葱葱底部剪下来，这样它可以继续长出新的葱葱。
在采摘的过程中，孩子们亲身体验了农耕的辛勤与乐趣，同时也深刻感受到了收获带来的成就感。这不仅是对劳动的感恩，也是对劳动意义的深刻理解。
5趣味童市
收获之后便是新挑战。在老师的引导下，孩子们学习如何摘葱、洗葱，并将它们包装得整整齐齐。大家还一起商量如何定价，为即将开启的“小市场”做好准备。
活动的最后一步是孩子们最期待的——卖葱环节。他们制作了自己独一无二的“小老板”胸牌，并分工明确地担当起售货员和收银员的角色。
欢声笑语中，孩子们迎来了自己的第一笔“葱生意”。
始于种植劳动，终于幼儿发展。种植活动为孩子们开启了一扇通往自然世界的大门，在此过程中激发了孩子们劳动的自主性、主动性和创造性。在实践中，孩子们体验到了生命的奥秘和劳动的乐趣，培养了他们的观察力、实践技能和团队合作能力，同时也让他们更加尊重生命和珍惜粮食。劳动最光荣，让我们期待孩子们的下一次成长！
