为深入贯彻落实《3 - 6岁儿童学习与发展指南》精神，落实《成都市3—6岁儿童习惯养成教育实施方案》中对幼儿生活习惯培养的相关要求，推进幼儿园用餐活动标准化、规范化开展，助力幼儿养成良好生活与卫生习惯，在教育实施中教师不断优化用餐环节流程。接下来，就让我们一同走进孩子们充满秩序与童趣的“美味时光”吧～
一、餐前准备：细致筹备，守护健康
用餐前20分钟，保育老师认真做好餐桌和分餐桌的消毒工作，就像给餐桌穿上“安全防护衣”。同时，厨房根据不同年龄段孩子的特点准备餐具，小班宝贝用小勺，中大班哥哥姐姐尝试用筷子，每桌还会准备2张擦手巾，方便孩子们清洁小手。为孩子们愉快进餐做好准备。
二、进餐时刻：七步流程，童趣满满
（一）分组盥洗，快乐“净”手
餐前，孩子们会分组进行盥洗，大家排着小队，认真完成七步洗手法的每一个步骤，并且互相“检查”，看看小伙伴的小手洗干净了没。这时，当天的“美食播报员”带着笑容站到台前，介绍当天的餐食，播报结束后，孩子们在音乐的引导下保持安静，耐心等候餐食准备就绪，随时准备有序取餐。
（二）值日小能手，巧摆餐具
值日生们可是餐厅里的“小管家”，他们会认真清点筷子的数量并把渣盘和擦手巾摆放到餐桌上，摆放得整整齐齐，仿佛在进行一场有趣的“餐具布置游戏”，为小伙伴们的用餐做好服务。
（三）排队取餐，秩序井然
孩子们分组排队取餐，队伍像一条整齐的小蚯蚓，大家轻声慢走、耐心等待。有序地领取属于自己的餐食。眼神里满是对美食的期待。
（四）安静进餐，畅享美味
“餐厅里”安安静静的，孩子们化身“小小美食家”，专注地品尝着美味的饭菜，细嚼慢咽，一手扶碗、一手握勺，细嚼慢咽，珍惜这来之不易的食物。在这过程中教师还要进入用餐区域引导幼儿进餐姿势，用“小勺子轻轻舀，慢慢送进嘴巴”等进行语言提醒。
（五）餐具回家，各就各位
教师需提前划定餐具回收区域与擦拭工具摆放点，用餐完毕孩子们会把餐具送到指定位置，就像在玩“餐具回家”的游戏，轻轻摆放好餐具，让它们回到自己的“小窝”，养成整理物品的好习惯。
（六）餐后清洁，清爽时刻
餐后，孩子们自主来到盥洗室，接取适量温水，按照“含一口、漱一漱、吐干净”的方法认真漱口10-15秒，确保口腔里的食物残渣被清理干净。漱口后，大家轻轻将水杯冲洗干净并放回原位，还会主动用擦手巾擦净嘴角和小手，让自己保持清爽整洁。教师在一旁巡回观察，及时提醒幼儿不吞咽漱口水，对动作规范的孩子给予点头鼓励，潜移默化中帮孩子们筑牢口腔卫生与个人清洁的防线。
三、餐后时光：静享时光，滋养心灵
吃完饭后，孩子们自由选择活动，可以选择安安静静地休息，也可以和小伙伴小声分享刚才饭菜的美味，或者一起看绘本，等全部小朋友用餐结束后，我们会选择前一天所选好的散步路线去散步，整个班级都洋溢着轻松快乐的氛围。
一餐一食藏教育，一言一行见成长。班级里的用餐活动，以标准化的操作流程将健康、责任、规则等素养融入日常，让孩子在烟火气中收获习惯与品格，让食育的种子在童心深处悄然生根发芽。
